VERMUT TXURRUT
Este sitio web promociona bebidas alcohólicas. Para acceder debes confirmar que tienes 18 años o más.
Lo sentimos, no puedes acceder a este contenido.
De conformidad con la Ley 5/2018 de prevención del consumo de bebidas alcohólicas en menores de edad. Vermut Txurrut promueve el consumo responsable.
Sopuerta · Enkarterri · Bizkaia
El primer vermut elaborado a partir de uva Hondarribi Zuri.
Nuestra historia
La historia de Vermut Txurrut nace de un sueño. Antonio Vence, apasionado del mundo del vino y del vermut, compartía con sus amigos la afición por disfrutar de esta bebida, aunque siempre conservó la ilusión de elaborar algún día un vermut propio, con personalidad y raíces propias.
Con esa idea en mente, decidió dar el primer paso adquiriendo un terreno en Sopuerta, su pueblo natal. Allí, con el apoyo y los consejos de sus amigos Esteban Batiz y Domingo Txabarri, comenzó el cultivo de uva Hondarribi Zuri. Fue entonces cuando, recordando un viaje realizado a Italia, surgió una idea que marcaría el futuro del proyecto: elaborar un vermut a partir de su propio mosto.
Para convertir aquella intuición en realidad, Antonio contó con la colaboración del enólogo Imanol Sarasola. Durante más de un año se llevaron a cabo diferentes pruebas y elaboraciones que fueron compartidas y valoradas junto a amigos y clientes en establecimientos tan vinculados al proyecto como Azkona, en Galdames, y los bares Txiki e Ibaialde, en Pobeña.
De ese proceso de aprendizaje, experimentación y mejora continua nació Vermut Txurrut, convirtiéndose en el primer vermut elaborado a partir de uva Hondarribi Zuri. Su identidad también quedó reflejada en el diseño de la botella, inspirada en algunos de los botánicos más representativos de sus elaboraciones, como la artemisa, la genciana y la manzanilla, creando una imagen singular, reconocible y estrechamente ligada a la esencia de la marca.
A lo largo de este camino, Vermut Txurrut ha tenido la oportunidad de conocer a personas que han aportado conocimiento, inspiración y nuevas perspectivas enológicas. Gracias a ello, la marca ha seguido creciendo y llevando sus elaboraciones más allá de nuestras fronteras, siempre fiel a los valores, al origen y a la identidad que la vieron nacer.
Vídeo próximamente
Nuestra trayectoria
Nuestra gama
Tienda online
Nuestra gama completa está disponible en la tienda oficial de Enkartur, con envío a toda la península.
Ir a la tienda de Enkartur →Gastrotxurrut
Inaugurado en 2023, el salón de catas y eventos de Vermut Txurrut nace como un espacio pensado para vivir la marca en profundidad y compartir su esencia en un entorno único.
Ubicado en Sopuerta, el espacio se integra en el paisaje con vistas privilegiadas a los viñedos y a los montes de Enkarterri. El acceso se realiza atravesando el propio viñedo, reforzando la conexión directa con el origen del producto.
Un lugar concebido para disfrutar de la experiencia Txurrut en un ambiente cercano, auténtico y rodeado de naturaleza.
Reconocimientos
Contacto
Foto de
Antonio Vence Castro
Fundador de Vermut Txurrut
"Pasión, esfuerzo, constancia y cariño"
Con más de 40 años de experiencia en el mundo agrícola y hostelero, Antonio Vence ha dedicado gran parte de su trayectoria al universo del zumo de uva y a la cultura vitivinícola. Siempre con la inquietud de crear algo con identidad propia, ha recorrido diferentes zonas productoras, aprendiendo de los mejores elaboradores y seleccionando lo mejor de cada origen.
Fruto de esa experiencia y de esa búsqueda constante nació Vermut Txurrut en 2014, un proyecto que reúne tradición, conocimiento y una forma única de entender el vermut.
Para pedidos, distribución, visitas o cualquier consulta sobre nuestros productos.
