Recién finalizada la vendimia 2015 dicha campaña adquiere el calificativo de histórica, según señalaron desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Bizkaiko Txakoliña".

Este año se ha adelantado una semana la vendimia respecto al calendario habitual, debido a las condiciones climáticas favorables que han acelerado el proceso de maduración de la uva. En palabras de sus responsables, la cosecha de uva de este año es de muy buena calidad, bien madurada y con buen estado sanitario, ya que la climatología de estos últimos días, con noches frías y días templados y soleados, ha facilitado una maduración óptima.

Con esta buena cosecha elaboraremos nuestro vermut Txurrut con la ayuda de nuestro enólogo Imanol Sarasola, de una manera tradicional (como nos gusta hacer las cosas), para que pronto lo podais degustar.